小小螢火蟲的奇幻隨想

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不相信緣分, 幸福只是在於運氣好不好罷了





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【點心食譜】微波發酵免揉麵包 - 卡通動物造型

當上媽媽以後, 一定要練就十八班武藝, 為了提高小孩吃東西的興趣, 連天生就沒有美術細胞的小螢火蟲, 也努力開始學習把食物變成可愛的造型.這個食譜是我參考網友hippomum的30秒微波發酵法&nbs...
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【蔬食食譜】全麥蔥油餅

住在國外, 最懷念台灣大街小巷的小吃,下午4,5點,賣蔥油餅的餐車就開始在巷口準備, 傳出陣陣的香味, 那對我來說, 是真正故鄉的味道.

這個蔥油餅食譜參考了Carol自在生活網誌的家常蔥油餅...
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【素食食譜】蔬菜可樂餅

自從小恆恆開始上桌跟大人一起吃飯以後, 煮飯時需要特別考慮到菜色是否小孩會喜歡, 可樂餅是小小孩接受度很高的一道菜, 尤其沾著番茄醬一起吃,小恆恆每次都很快吃光光, 為了增加營養, 我喜歡把打碎的蔬菜...
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【蔬食食譜】茄子番茄拌麵

上週小恆恆的保姆請我吃這道菜, 一試令我為之驚艷, 從來沒有想過魚香茄子和番茄炒蛋, 這兩道菜的味道那麼合, 拌在麵裡面的味道有點像炸醬麵, 但同時又帶有番茄的酸甜味, 卻又沒有炸醬麵重鹹的膩感, 很...
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【點心食譜】巧克力麵包

除了香蔥麵包, 菠蘿麵包之外, 巧克力麵包也是小螢火蟲記憶中, 傳統麵包店一定會有的一種麵包, 香脆的巧克力,包覆著鬆軟的麵包, 很容易就擄獲了小小年紀的我.

巧克力麵包非常簡單, 麻煩得是包覆...
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【素食食譜】雪菜包子

做雪菜水餃剩下的內餡, 拿來包素包子也可以.



內餡請參考前一篇 雪菜水餃...
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【素食食譜】雪菜水餃

逛超市時看到一把新鮮的雪裡紅,決定買回家, 自己醃雪菜, 醃過的雪菜味道濃郁, 適合炒成重口味的一道菜, 包成水餃, 如果單單只有雪菜, 味道太重,最好是跟其他的淡味道的青菜拌在一起包....
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【素食食譜】南瓜煎餃

這道菜是小恆恆的保姆教我做的, 簡單不需要太多的調味料, 就可以吃出南瓜的甜味...
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【素食食譜】涼拌花椰菜心

大家都知道花椰菜是最佳的抗癌大使, 不過一整顆花椰菜, 普遍的料理方式, 都只取上半部的花菜部分, 其實下半部的菜心, 只要把太老的部分切掉, 料理起來也很美味, 這道涼拌菜心, 是我爸爸很喜歡的一道...
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【美國旅遊】夏威夷- 歐胡島- Diamond Head

Diamond Head 位在歐胡島東南角的一座死火山, 有絕佳的視野可以俯瞰歐胡島的海岸線和城市風景, 離威基基海灘很近, 開車不到5分鐘, 如果沒有租車, 當地的公車也很方便, 是許多遊客會造訪的...
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